Castelo Branco é o município convidado a edição deste ano do festival “Sabores do Borrego”, que se realiza em Castro Verde entre os dias 31 de março e 2 de abril.
Segundo a autarquia, Castelo Branco é uma “cidade de luz e de tradições enraizadas”, afirmando-se “pela sua importância geoestratégica e territorial em Portugal, com destaque para a força da sua economia e relevante oferta educativa, nomeadamente na Universidade da Beira Interior e no Instituto Politécnico”.
“Rica em natureza, sabores e cultura, Castelo Branco distingue-se pelos seus tradicionais bordados e monumentalidade, mas destaca-se, igualmente, pela importante dinâmica agrícola, baseada na expressiva produção de azeite, ovinos e caprinos”, acrescenta a Câmara de Castro Verde.
O município castrense destaca ainda que “estas potencialidades integrarão a presença muito especial” da delegação de Castelo Branco no festival “Sabores do Borrego”, “onde o concelho se fará representar com um stand institucional, dando a conhecer a sua história, gastronomia, tradições e atividade económica”.
A Câmara de Castro Verde sublinha igualmente que a presença de Castelo Branco no evento “está intimamente ligada à importante parceria estabelecida” entre a Ovibeira – Associação de Produtores Agropecuários e a Associação de Agricultores do Campo Branco (AACB), “que permitirá trazer a Castro Verde diversas atividades que darão a conhecer a raça merino da Beira Baixa e os seus principais projetos agrícolas naquele território”.
Paralelamente, acrescenta a mesma fonte, também a cultura de Castelo Branco estará presente no festival, com as atuações dos grupos Arame Ensemble e Chibatas, assim como a presença em Castro Verde do premiado chef albicastrense Mário Ramos, numa sessão de showcooking a realizar no festival.
Promovido pela Câmara de Castro Verde, o festival “Sabores do Borrego” conta as parcerias da AACB e do Agrupamento de Produtores Pecuários “Carnes do Campo Branco”, assim como o patrocínio da Caixa Agrícola de Aljustrel e Almodôvar,
