A Casa Relvas, que gere 543 hectares de olival no Alentejo e tem o seu lagar no concelho da Vidigueira, é o primeiro produtor de azeite certificado pelo Programa de Sustentabilidade Ambiental, promovido pela associação OLIVUM e que pretende criar valor para o setor em Portugal.
“Para nós a sustentabilidade é muito importante. No vinho já fomos dos primeiros a ser certificados [em Portugal] e no azeite fomos os primeiros, o que para nós é um motivo de orgulho”, diz António Relvas, um dos CEO da Casa Relvas, juntamente com o irmão Alexandre.
O Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA) arrancou em 2002, numa parceria da OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, com sede em Beja, com a Universidade de Évora e vocacionado apenas para o Alentejo.
O projeto acabou por assumir uma abrangência nacional em 2024 e os processos de auditorias arrancaram no ano seguinte, assentando num referencial composto por 98 critérios, organizados em 26 capítulos, que avalia as dimensões “ambientais, sociais e económicas da produção de azeite”.
A Casa Relvas acabou por ser o primeiro produtor certificado, dando “continuidade” ao trabalho que a empresa tem vindo a realizar ao longo dos anos nas áreas da sustentabilidade social, económica e ambiental, explicou António Relvas.
De acordo com o gestor, para garantir a certificação PSA a empresa não teve “de mudar estruturalmente nada”, mas o processo acabou por criar “novos desafios de melhoria, tanto em métricas ambientais como em métricas de gestão”.
“Para nós a sustentabilidade é muito importante. No vinho já fomos dos primeiros a ser certificados [em Portugal] e no azeite fomos os primeiros, o que para nós é um motivo de orgulho”, diz António Relvas, um dos CEO da Casa Relvas, juntamente com o irmão Alexandre
Na Casa Relvas, a aposta na sustentabilidade levou a que a empresa tenha criado uma central de compostagem e utilize o caroço da azeitona como fonte de produção de energia para alimentar as caldeiras do seu lagar, na Herdade dos Pisões, no concelho de Vidigueira.
O enrelvamento do solo entre árvores nos seus olivais, a instalação de painéis fotovoltaicos para a produção de energia ou a utilização de caixas certificadas pelos padrões FSC (Forest Stewardship Council) são outras das medidas adotadas pela empresa agrícola.
A par disso, explica o co-CEO, a Casa Relvas avançou, em 2025, com um “levantamento de toda a biodiversidade da fauna e flora dos 2.500 hectares” de olival, vinha, amendoal e floresta que gere.
Já na área social, “cerca de 15% dos nossos resultados vão para o apoio social, para os nossos trabalhadores e para as comunidades onde nos inserimos”, explica António Relvas.
E em matéria de sustentabilidade económica, a empresa aposta “no uso eficiente da água, para produzir mais com menos”, acrescenta.
Na opinião de António Relvas, a mais valia da certificação PSA é comprovar “que a agricultura portuguesa é sustentável e do melhor que se faz no mundo”.
A par disso, conclui, o programa permite “valorizar o azeite português” no mercado internacional, o que “é ótimo para Portugal e para as populações locais”.
