“Haja Pão e Inovação” é o tema do workshop que vai decorrer em Almodôvar nesta quarta-feira, 8, para promover a inovação, aliada à tradição, no setor da panificação, divulgaram os organizadores.
A iniciativa vai decorrer a partir das 14h30 no Fórum Cultural de Almodôvar/ Convento da Nossa Senhora da Conceição, numa organização conjunta do Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo (CEBAL), do Instituto Politécnico de Beja (IPBeja) e da Câmara Municipal.
Segundo o CEBAL, este será o primeiro de um ciclo de workshops, em diferentes locais do Alentejo, focado na agregação e disseminação da inovação e do conhecimento em vários setores do agroalimentar.
