Mel e medronho nas ementas em Odemira

O mel e o medronho são os ingredientes em destaque nas ementas dos seis restaurantes do concelho de Odemira que a partir desta segunda-feira, 21, participam na semana gastronómica promovida pela autarquia local.
A iniciativa, que se prolonga até domingo, 27, tem por objectivo promover dois dos produtos locais com maior qualidade e tradição e contará com a participação dos restaurantes “Flor do Campo” (Sabóia), “O Escondidinho do Poço” e “O Tarro” (Odemira), “O Jaime” (Boavista dos Pinheiros), “Mar e Sol” (Vila Nova de Milfontes) e “O i" (Zambujeira do Mar).
Nas ementas de todos eles estarão diversos pratos ou petiscos de carne e peixe confeccionados das mais variadas formas e aromatizados com mel ou medronho. E também as sobremesas terão por base mel e medronho do concelho de Odemira, com propostas como semi-frio de medronhos, bolo e pudim de mel e noz, torta de mel, pudim de mel, broa de milho com mel ou fatias douradas com mel.