Adega da Vidigueira conclui investimento

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito (ACV) tem praticamente concluída a obra do seu novo Centro de Análise e Pesagem (CAP), estrutura que já servirá para a recepção de uvas na vindima deste ano.
“Esta infra-estrutura há muito que era desejada dentro da Adega e quando entrar em funcionamento na nossa próxima campanha permitirá um controlo cada vez mais rigoroso da qualidade das uvas, aspecto mais que fundamental para a excelência dos vinhos que produzimos”, explica o enólogo da Adega Cooperativa de Vidigueira.
Luís Leão acrescenta ainda: “Creio mesmo que o CAP da ACV é uma peça fundamental na estratégia de reorganização da actual zona de laboração”.