Semana Gastronómica do Polvo em Odemira

Semana Gastronómica

Um total de 16 restaurantes do concelho de Odemira participam até domingo, 9 de Junho, na Semana Gastronómica do Polvo, promovida pela Câmara de Odemira para divulgar este produto.
Arroz de polvo, polvo à pescador, polvo à lagareiro ou feijoada de polvo são algumas das propostas que podem ser encontradas nas ementas dos restaurantes “O Josué” e “João da Longueira” (ambos na Longueira), “Oásis” (praia das Furnas), “Fonte Férrea”, “O Escondidinho do Poço” e “O Tarro” (todos em Odemira), “O Bernardo” e “O Jaime” (Boavista dos Pinheiros), “Costa Alentejana”, “Cervejaria I”, “O Martinho”, “SunSet” e “Ponto & Vírgula” (Zambujeira do Mar), “Sacas” (Entrada da Barca), “Tasca do Largo” (Vila Nova de Milfontes) e “Destiltasca” (São Luís).
A iniciativa pretende “valorizar um dos melhores produtos da costa odemirense”, explica fonte municipal, que acrescenta: “A especificidade de habitat aliada à diversidade de alimento dá ao polvo do Sudoeste Alentejano características organolépticas ímpares ao nível de textura e sabor, tornando-o num dos produtos mais apreciados e procurados”.

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Correio Alentejo

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