A Câmara de Castro Verde promove a partir desta sexta-feira, 23, a Semana Gastronómica do Borrego, que se prolonga até ao dia 2 de Maio e que conta com a participação de 12 restaurantes do concelho.
A iniciativa da autarquia é dinamizada em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e as Carnes do Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A..
Borrego na púcara, costeletas de borrego grelhadas, borreguinhos de azeite, ensopado de borrego, caldeirada, borrego assado no forno ou borrego à pastora são algumas das propostas que vão constar nas ementas dos restaurantes aderentes, revela a autarquia.
Segundo a mesma fonte, o evento vai promover “um dos produtos mais emblemáticos da região, marca de qualidade e de grande importância para a economia local”.
