Semana Gastronómica da Túbera em Mértola

A Junta de Freguesia de Mértola promove a partir desta segunda-feira, 18, a Semana Gastronómica da Túbera, que visa dar a conhecer um dos mais importantes produtos tradicionais do concelho, conhecida como a “trufa branca”.
A Semana Gastronómica da Túbera decorre até domingo, 24 de Março, e surge no âmbito do I Festival da Túbera, que se realiza no fim-de-semana, contando com a colaboração dos restaurantes da vila.
Nesse sentido, os restaurantes aderentes vão apostar nas suas ementas em pratos tradicionais em que as túberas são o ingrediente em destaque, como túberas com ovos, com feijão ou com borrego.