Santiago do Cacém, no Alentejo Litoral, é o município convidado da sétima edição do Festival Sabores do Borrego, que vai decorrer entre os dias 27 e 29 de março em Castro Verde.
De acordo com a Câmara de Castro Verde, que promove o evento, o concelho de Santiago do Cacém é “reconhecido pela sua forte tradição agropecuária” e “destaca-se pela criação de ovinos, com ênfase para a raça Merino, integrando a área de produção certificada do Borrego do Baixo Alentejo IGP, símbolo de qualidade e autenticidade da gastronomia regional”.
A par disso, acrescenta, o município “reforça anualmente a sua identidade agropecuária com a realização da Santiagro, um dos mais importantes eventos do setor na região”.
Também a ADS Litoral Alentejano – Defesa Sanitária dos Criadores de Bovinos, Ovinos e Caprinos do Litoral Alentejano irá marcar presença no Festival Sabores do Borrego, “reforçando a importância da sanidade animal e do acompanhamento técnico na valorização da fileira pecuária”.
Nas edições anteriores, foram convidados do festival os municípios de São Brás de Alportel, Castelo Branco, Oliveira do Hospital e Sousel.
Organizado pela Câmara de Castro Verde, em colaboração com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Campo Branco – Agrupamento de Produtores Agropecuários, o festival “coloca em destaque a agricultura e a pecuária como pilares fundamentais do território, tendo o borrego do Campo Branco como protagonista maior”.
Contando com uma programação “rica e diversificada, que cruza conhecimento, cultura e animação”, a edição deste ano do Sabores do Borrego tem na música um dos seus destaques, com os concertos de Ágata (na noite de 27 de março), do grupo Os Vizinhos (28 de março) e dos Monda (29 de março).
