Sabores da caça para provar em Odemira

Os sabores da caça vão estar em destaque ao longo desta semana no concelho de Odemira, através de mais uma edição da Semana Gastronómica da Caça Maior.
A iniciativa arranca esta segunda-feira, 24, e prolonga-se até domingo, 30, com os sete restaurantes participantes a apresentarem nas suas ementas pratos como javali estufado ou no forno com cogumelos selvagens, feijoada de lebre, lebre com nabos ou veado à Flôr do Campo.
A Semana Gastronómica da Caça é uma organização da Câmara de Odemira e surge no âmbito da IV Feira da Caça Maior do Concelho de Odemira, que se realiza a 12 e 13 de Setembro em São Teotónio.
O objectivo é “dar a conhecer” o aproveitamento culinário das espécies mais representativas de caça maior existentes no concelho.