Os sabores da caça vão estar em destaque ao longo desta semana no concelho de Odemira, através de mais uma edição da Semana Gastronómica da Caça Maior.
A iniciativa arranca esta segunda-feira, 24, e prolonga-se até domingo, 30, com os sete restaurantes participantes a apresentarem nas suas ementas pratos como javali estufado ou no forno com cogumelos selvagens, feijoada de lebre, lebre com nabos ou veado à Flôr do Campo.
A Semana Gastronómica da Caça é uma organização da Câmara de Odemira e surge no âmbito da IV Feira da Caça Maior do Concelho de Odemira, que se realiza a 12 e 13 de Setembro em São Teotónio.
O objectivo é “dar a conhecer” o aproveitamento culinário das espécies mais representativas de caça maior existentes no concelho.
