“Porquinho Doce” de Beja finalista das “7 Maravilhas”

O “Porquinho Doce” de Beja está entre os 14 finalistas do concurso “7 Maravilhas-Doces de Portugal”, cuja final se realiza no próximo sábado, 7 de Setembro, em Montemor-o-Velho, com transmissão na RTP.
De acordo com a Câmara de Beja, promotora da candidatura do doce juntamente com a pastelaria Luiz da Rocha, as “sete maravilhas” da doçaria em Portugal serão escolhidas pelo público, sendo que os interessados podem votar no "Porquinho Doce" pelo número 760 107 094.
Doce fino de Beja e muito típico da época natalícia, o "Porquinho Doce" é riquíssimo em história e sabor, sendo produzido à base de açúcar, amêndoa, ovos, cacau, gila e pão. Na Confeitaria Bejense, actual Pastelaria Luiz da Rocha, fundada em 1893, já se fabricava este doce que teve a sua origem no Real Convento de Nossa Senhora da Conceição.