O primeiro “Silarca, Festival do Cogumelo” vai decorrer de 7 a 9 de Março na aldeia de Cabeça Gorda para celebrar os recursos micológicos e silvestres da freguesia.
O festival será “um evento que celebra os recursos silvestres e micológicos, ancestral prática na gastronomia local, enquanto valor patrimonial de excelência, cruzando os saberes tradicionais, o Cante Alentejano e os produtos naturais”, explica a organizadora, a Junta de Freguesia de Cabeça Gorda.
“Pela sua efemeridade e beleza ou pelo seu valor nutritivo e ambiental, os cogumelos silvestres são cada vez mais objecto de verdadeiras paixões”, refere a junta de freguesia, a qual pretende que o festival “se torne uma referência no roteiro gastronómico e cultural” de Beja.
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29 de Novembro, 2021
