À lagareiro, em cataplana ou frito são algumas das opções que se pode degustar o polvo na semana gastronómica dedicada a este produto que a Câmara de Odemira promove até domingo, 31.
De acordo com a autarquia, a iniciativa reúne “um conjunto de restaurantes aderentes que prometem celebrar este produto emblemático da costa alentejana, com propostas gastronómicas variadas e cheias de sabor”.
“Com o objetivo de valorizar a gastronomia local e destacar a qualidade do polvo capturado na região, a iniciativa convida residentes e visitantes a degustar diferentes interpretações deste ingrediente de excelência, preparado segundo tradições locais e abordagens mais contemporâneas”, acrescenta o município.
A Semana Gastronómica do Polvo conta este ano com a participação dos restaurantes Tasca do Celso, Stress Free, Casa Amigos do Benfica e Dunas Mil (todos em Vila Nova de Milfontes), A Barca Tranquitanas, O Sacas e Costa Alentejana (Zambujeira do Mar), Oásis, João da Longueira e O Josué (Longueira/Almograve), e O Escondidinho do Poço Novo (Odemira).
